Γιώργης's profileΓλυκοχαράζειPhotosBlogListsMore ![]() | Help |
|
|
8/17/2009 Τα φασόλια του σωλήνα
Λίγους μήνες πριν σας είχα δείξει τον λαχανόκηπό μου. Σας είχα δείξει τα φασόλια τα οποία αναρριχόνταν σε σχοινί δεμένο σε ένα σύρμα στο έδαφος. Ο τρόπος αυτός αναρρίχισης παρουσίασε πρόβλημα γιατί η καλλιέργεια δεν είναι εντός θερμοκηπίου με αποτέλεσμα με τον αέρα να παρουσιαστεί πρόβλημα στην φυλική επιφάνεια των φασολίων. Αυτό είχε ως αποτέλεσμα να καταστρέφονται τα φύλλα αφού με τον αέρα υπήρχαν χτυπήματα αναμεταξύ τους και έτσι προτίμησα να προχωρήσω σε μία πιο σταθερή αναρρίχιση. Έτσι επέλεξα έναν παλιό σωνήλα και έτσι προέκυψε η ονομασία φασόλια του σωλήνα, για να έχω σταθερά τα σχοινιά στα οποία θα αναρριχηθούν οι φασολιές. Με τον τρόπο αυτό είναι πολύ εύκολη η συγκομιδή καθώς και το πότισμα και ο καλός αερισμός και φωτισμός εξασφαλίζουν καλύτερη καρπόδεση, αν δεν επικρατούν πολύ μεγάλες θερμοκρασίες. Από την συγκεκριμένη όψιμη καλλιέργεια φασολιάς περιμένω να μαζεύω περίπου πέντε κιλά φασόλια ανά πέντε ημέρες περίπου και με δεδομένη την προηγούμενη καλλιέργεια στον ίδιο χώρο η οποία έδωσε την ανάλογη παραγωγη με τα προβλήματα που παρουσιάστηκαν. Από τα φασόλια αυτά που σας είχα δείξει παλαιότερα υπήρξε προμήθεια τριών οικογενειών(συνολικά με τις οικογένειες των αδερφών μου) με φασόλια και ταυτόχρονα καταψύχθηκε ικανοποιητική ποσότητα για τον χειμώνα. Με αυτήν την καλλιέργεια θα είμαστε σε θέση να τρώμε φασολάκια ΟΛΟ ΤΟΝ ΧΕΙΜΩΝΑ τόσο εγώ όσο και οι οικογένειες των αδερφών μου. Η ποικιλία που επιλέχθηκε για καλλιέργεια είναι μια ποικιλία που η προέλευσή της είναι από την Σαμψούντα του Πόντου και την έφερε η γιαγιά μου η Αναστασία Όλγα στην Ελλάδα. Είναι ένα πεντανόστιμο φασόλι το οποίο η μητέρα μου ΔΕΝ ΤΟ ΑΛΛΑΖΕΙ ΜΕ ΚΑΝΕΝΑ. Στο βάθος της φωτογραφίας διακρίνονται ο μαϊντανός και τα σέλινα της μάνας μου η οποία τα ποτίζει και τα χτενίζει Comments (42)
TrackbacksThe trackback URL for this entry is: http://xigiorge.spaces.live.com/blog/cns!29ECF60165F7574F!8100.trak Weblogs that reference this entry
|
|
|